先週作って美味しかったのでまた白菜カレー
を作ってみた。( ̄▽ ̄;)
ホントは前回使ったルーが半分残っており
人参、鶏肉もハンパに残っていたので全て
使い切ってしまおうと思ったのだ。
まずは具材の準備
玉ねぎ・・・小1個スライス
玉ねぎ・・・業務スーパーみじん切り適当
鶏肉・・・適当な大きさ(親指半分位)
人参・・・半本煮物っぽい切りかた
白菜・・・1/8デカいサイコロサイズ
水・・・200㏄
コンソメ・・・1ケ
【前回との変更点】
①玉ねぎのみじん切り面倒なので業務
スーパーの冷凍品使用。
②白菜はなるべく白い部分を使う。
③水は250cc→200ccへ減らす。
最初は中火で、鍋の内部に湯気が出始め
たら弱火にして20分コトコト煮る。
火を止めてルーを割り入れたら完成!
前回同様に美味い!
作り方もマスターしたのでレギュラー
メニューとしてローテーション入り確定
である。
次回は肉の種類を変えて作ってみよう。
《 おしまい 》