ハローワークで紹介状を受け取った帰り
に『つけ麺和』に寄る。
券売機で特製つけ麺中盛りを購入。
自分としては珍しい事だが待ち時間の
間に卓上にある味わい方を読んでみる。
(普段はほぼ読まない)
要約すると
①何もつけずに麺だけを食べる
②つけ汁には麺を半分ほど漬けて食べる
③ニンニク、ネギ、フルーツ酢で味変を
楽しむ
④スープ割を楽しむ
との事、うむ、今回は素直にこの通りに
食べ進めてみようと思う(*´▽｀*)
まずはネギとニンニク醤油が到着。
つづいて具材達が到着、チャーシューが
相変わらず美味しそうである(^o^)／
スープ、麺が最後に到着。
まずは1,2本麺だけを食べてみる・・・
うん、小麦の風味とモチモチ感があって
美味しい。
次にスープに半分ほど漬けて食べてみた
がスープが濃厚なのでこれ位のつけ具合
が丁度良いかもしれない。
そして味変にニンニク醤油投入。少なく
見えるがニンニクの味が結構広がる。
ニンニク好きなので個人的にはもっと多
くても良いな。
最後は前回使い忘れたフルーツ酢。
少量試しに入れてスープを飲んでみたら
酸味が効いてサッパリ感がスゴイ。
チャーシュー、メンマ、味玉も相変わら
ず美味しかった。満足である。
ご馳走様でした。
《 おしまい 》
