仙台市内の人気ラーメン店『らぁ麺すみ田』
このお店の系列店が5月26日に青葉区本町に
新規出店。店名は『らぁ麺みかど』
オープン直後は行列が出来ていると話題にな
っていたのでオープン後数日経過した平日の
開店直後に訪問してみた。
最近のラーメン屋さんは店舗の造りがお洒落
だ、オッサン的には『ラーメン屋だからこん
な明るいお店じゃないよな』と思い込み一旦
通り過ぎる位のイメージ差がある(^_^;)
そういえば少し前に訪問した新規開店のお店
の『鶏白湯そばさゝ木』も鶏白湯が売りのお
店で同様に造りが洒落ていた(∩´∀`)∩
入店していつも通りに券売機の前で何にし
ようかと考えていると店員さんがおすすめ
ですと言って鶏白湯と〆リゾットを勧め
てくれたのでそれに決定。
鶏白湯ラーメン¥800
鶏白湯〆リゾ¥100
トッピングに味玉を追加 ¥100
具材はシンプル、低温調理されたチャー
シュー、紫たまねぎのみじん切り。
スープは見た目通り、とにかくクリーミー
な感じ、ドロっとしているのではなく、薄
いポタージュ的なとろみ。
麺は中細麺、ぷりぷり食感で美味し!
低温調理のチャーシューはもちむちとして
味わい深い美味しさ(*´▽`*)
一気に麺を啜り込み、スープを飲む。
そして〆リゾット!
頼んでから炙ったチーズのおこげが良い
感じに香ばしい。
これにレンゲで4,5杯のラーメンスープを
入れて・・・〆リゾット完成である。
いや~、美味しかった。
ご馳走様でした。
《 おしまい 》