久し振りに山岡家を訪れた。
2ヶ月振りくらいだろうか(^○^)
今回も限定ラーメンが気になる。
『絶品えび塩ラーメン』、ラーメンとつけ麺
両方ある。
とりあえず初めてのメニューなのでノーマル
にラーメンの方を選ぶ。麺硬め、煮タマゴを
トッピングする。
標準の具材は厚めのチャーシュー、長ネギ、
芽ネギ、ワカメ、シナチク、丼中央には
えび醤が載っている。
スープを飲んでみるとえびの旨味がスゴイ！
えび醤を溶かすと更に旨味、風味がさらに
際立つ、濃厚なえび感だ(゜o゜)
自分は濃い味が好きなのだが食べている途中
で『これスープをいつも通り飲んだら喉が渇
きそうだな、もう少し味薄目でも充分美味い
よな』と感じる。
しかし、いつのまにやらほぼスープも飲み干
してしまう・・・またやってしまった(^_^;)
まぁ美味しかったので良いか。御馳走様で
した。
《 おしまい 》
