今年は未だ秋刀魚を食べていない(・。・)
会社帰りスーパーに立ち寄り鮮魚コーナー
を見てみるが並んでいる秋刀魚は小さくて
細い。しかしもう頭の中は秋刀魚をツマミ
にビール！でいっぱいである(~_~;)
結局、2匹１パックを購入。フライパンで
の秋刀魚の焼き方をネットで見ながら焼い
てみる。
まずは内臓を傷つけないように気をつけて
２つ切り・・・いきなり失敗である(~_~;)
このあとは片面を中火～弱火で５～６分焼き
ひっくり返してもう片面を２～３分焼く。
焼き上がり、プレモルを飲みながら食べる。
美味しい、ビールも進む。2本目はスーパー
ドライ。
やはり焼きたての秋刀魚は美味しい。
でもホント言うともっと太くて脂の乗った
秋刀魚が食いたい(>_<)
《 おしまい 》
