今日は実家に寄って晩飯、東京に住む兄弟か
ら送られてきたクエ鍋である。
クエという魚、ハタの仲間でありなかなかの
高級魚、数年前に１度食した事があるが淡泊
でプリプリの身が美味かった記憶がある。
箱から中身を取り出す。
商品説明書が入っているので読んでみる。
クエの身
そしてアラも入っている。
クエだしの素
ポン酢
野菜もたっぷり用意して
プリプリの身とアラを鍋に投入
ポン酢を使わなくとも出汁だけで充分美味
しく上品な味わい。
刺身も付いているセットだったので結構
高かっただろうな、美味しかった、御馳走様
でした。
