お昼ご飯に長尾ラーメン名取店に立ち寄る。
青森に本店のあるチェーン店？らしいが初
訪問である。
入口付近には煮干しの美味そうな香りが漂
っている。
入店して券売機を見ていると本日の奨し
津軽煮干し★★BLACKのポップが目に入っ
てきた(^。^)コレ二ケッテイ！
長尾ラーメンの箸は、割りばしではなく
竹箸、初めての経験だ。
少し待って津軽煮干し★★BLACKが到着！
煮干しの匂い漂う黒いスープは見た目ほど
しょっぱくない。
麺は柔らかめに茹でられた中太麺、こういう
麺は基本硬い目が好みなのだがこのスープに
はむしろ柔らかめの麺が合う。
チャーシューは小振り、薄切りのものがちり
ばめられている。
麺、スープ、チャーシューともに今まで食べ
てきたラーメンでは体験していない感じ。
美味しかった、このお店朝7時開店の朝ラー
出来るお店だった、また寄ってみよう。
美味しかった、御馳走様でした。
