【かわまちテラス】絶品！閖上で赤貝と穴子を食べてきた

母親のリクエストで閖上に赤貝を食べに行っ

てきた。地元宮城県だがこの閖上（ゆりあ

げ）は品質の良い赤貝の産地という事を今ま

で知らないでいた。

ここ閖上沖は奥羽山脈から流れて来る名取川

、阿武隈山脈から流れて来る阿武隈川の水が

流れ込み、赤貝が摂取するプランクトンを多

く繁殖させて赤貝にとって理想の漁場になっ

ているそうである。

漁で採れる閖上の赤貝の多くは首都圏に出荷

されて高値で取引されている。

11：00頃、閖上にあるかわまちテラスに到着

料亭浜やかわまちテラス閖上店に入ると

11：00開店のお店なのだが、既にお客の

入りは7割くらい。

とりあえず待たずに入店出来る絶妙のタイミ

ングで席に座れた。

注文している間にもどんどんお客さんが来て

、あっという間に満席になった。

注文したのは赤貝丼＋天丼セット（穴子・海

老が選択出来る）

母親は当初の目的通り、赤貝丼

大きなお椀のカニ汁が付いてくる。

赤貝は生臭さも一切なく、コリコリしてて

貝の旨味が濃厚で美味い！

なるほどこれが日本有数の赤貝の産地（知ら

なかったけど）閖上の赤貝かと感激する。

当初の目的の赤貝は間違いない美味さ。

しかし、この日、1番美味しいと思ったのは

天丼の穴子だ。身が今まで食べたどの穴子

よりも肉厚で旨味がスゴイ。

てんつゆはかなり味の薄いタイプだが穴子

独自の旨味でバクバク食べれる。

柔らかくも噛み応えがある肉厚さ、口に入れ

て噛んだ瞬間、ん？鶏肉か？と思うほどの身

のプリプリ加減、美味かった～(*´▽｀*)

大満足の休日のお昼ご飯だった。