最近ユーチューブでメスティンを使った料理
の動画を良く見るので影響され易い自分も早速
メスティンを購入して色々な料理を試作して
みている。基本的にはキャンプの時に使える
メニュー中心に作ってみている。
今日は夕飯のパスタ『ポロネーゼ』を調理中
火にかけて10分経過した状態がこれ
火力は旅館の食事に良く使われている固形の
燃料を使用して、基本は最初に火を着けたら
火が消えるまでほったらかし。固形燃料は25分
前後燃える。パスタは家庭で作るのであれば
沢山のお湯でパスタを茹でて麺を取り出して
味付けする、スープと和えるがキャンプでは
お湯を捨てるのも環境によっては難しい事が
多いので、お湯は捨てないで済む調理が理想。
固形燃料が燃え尽きたので蓋をあけてみる・・・
おお！何か上手く出来ているっぽい！
麺リフトしてみると・・・ちゃんと茹でられ
いる感じがする。
いただいてみると・・・、ちょっと味付けが薄め。
追いケチャップして粉チーズ振りかけて美味し
くいただいた。
うん、これはキャンプ料理で使えると確信。
早く何の気兼ねもなくキャンプに行ける日が
待どうしい。
