もう外飲みしなくなってどれ位経つだろう？
居酒屋行って、ビール飲みたい(;´Д｀)
晩酌の時間になってこんな事を考えていたの
だが最近のコロナ感染者の増加ぶりをみると
さすがに飲みには行けない。。
冷蔵庫には鶏むね肉と長ネギが入っていたので
これを晩酌のアテにしようと思ったのだが、
ふと閃いた。数年前に購入したガスコンロ
『炉端大将』で焼けば居酒屋っぽくなるんじゃ
ないかと。
リンク
キャンプの時に使う串も未だ残っているので
焼鳥を自分で作ってみよう。(＾◇＾)
早速下ごしらえを始める。肉はどれ位の大き
さかな？と思いながら適当に切ると大きさが
バラバラになってしまった(笑)
長ネギは、太過ぎるような気がする(＾◇＾)
まぁしょうがない、もう切ってしまったの
だから・・・
具材をカットし終えて次は串刺しである。
これが意外に難しい。肉がとても刺し難い
のである、特に鳥皮には結構手こずってし
まった。
この段階で焼鳥以外何も食べる物を準備し
ていなかった事に気づきソーセージと
ジャガイモを追加。いよいよ焼き始める。
鳥の脂が落ちる度に炎が上がり長ネギがコゲ
て行くが・・・何か楽しい(*´▽｀*)チョビット
焼鳥屋の雰囲気が味わえる。
そして完成！少し焦げた感じがキャンプ料理
っぽくて良い。余分な脂を落としながら焼く
ので味はいう事なし(^_^)vウマイ
ジャガイモはバターと塩で味付けして、焼酎
のお湯割りと一緒に頂く。
夕食としては腹が全然足りていないけど美味
しかった、ご馳走様でした。
今度はしっかり材料を揃えてお腹いっぱい好
きな食材を焼いてみよう。
《 おしまい 》
