ファミリーマートから新発売された『中華そば
処 琴平荘監修 中華そば』を購入してみた。
税込598円、総カロリー440ckl
500Wで5分レンチン
中細縮れ麺、具材は豚バラチャーシュー、
メンマ、ネギとシンプルな構成。
食べてみると
麺はツルツルと喉越しがよく腰をしっかりと
感じる。
チャーシューは厚みもあって食べ応えあり。
メンマは太目なものが多めに入っている。
スープは煮干し、アゴ出汁、豚骨、鶏を合わ
せたものであっさりながらコクがあってこれ
がまた美味しい。
このラーメンを監修した琴平荘は山形県鶴岡
市にあるお店だが期間限定で営業している上
に昼間営業のみのお店なので幻のラーメンな
どと呼ばれている超人気店。このラーメンも
充分美味しかったが、いつかお店で食べてみ
たいものだ。
