いわきまでバイクを走らせて買ってきた
『うにみそ』人生初の食べ物である(^○^)
お店の説明書きにはパスタに振りかけて
とか冷ややっこにかけて食べるとか色々
書いてあるが、まずは炊き立て飯に
シンプルにかけて食べてみよう(^o^)／
そのまま少し味見してみたが、想像した
より塩味が薄い、ウニとお味噌の甘味も
加わっているせいだろうか？
炊き立てご飯へ『うにみそ』を投入！
ついでに卵も投入！
見た目はなかなか美味しそうな感じか
もしれない(*´▽｀*)
味は・・・やっぱちょびっと味噌を足
して食べようかな(;´∀｀)
明太子、筋子、塩辛などご飯のお供は
皆好物であるが塩分が強烈である。
この『うにみそ』は優しい味であり
塩分はそんなに多くなさそうである。
しばらくそのまま味わっていると〝うに〟
の味と風味がしてきて良い感じ(^^♪
しばらくはご飯のオカズ、酒のツマミ
に活躍してくれそうである。
《 おしまい 》
