少し前の朝のTV番組で『10分で作れる
スパイスカレー』なんて特集があった。
しかもコンロは一切使わず、レンジのみで
調理出来るという(；ﾟДﾟ)
好物のカレーがである。
これは試してみたい！しかしスパイスカレー
というだけあってスパイスが必要。
使うスパイスは3種
②クミン
スパイスなんてブラックペッパーと岩塩くら
いしか持っていない。
いつも行っているスーパーに買いに行くが
番組放送直後のせいなのかコリアンダーが品
切れ(一一")
もう1件、別のスーパーで3種のスパイス集め
をコンプリートさせる(^○^)
沢山使う人はこんな大きなサイズのものも
ある。
【他に必要な材料】
・トマト大1/2(ざく切り)
・鶏肉150ｇ(挽肉でも豚肉でも何でもOK)
・フライド玉ねぎ大さじ1
・チューブニンニク小さじ1
・チューブしょうが小さじ1
本物があったのでみじん切りで使用
・岩塩(普通の塩でも可)適量
・ヨーグルト大さじ1
スパイスの配合は9人分でターメリック、
クミン、コリアンダーを各大さじ1
この混ぜ合わせたものの小さじ1が1人分
の分量となる。
トマトをざく切りに切断をするには家にある
包丁の切れ味悪いヤツではベチャベチャにつ
ぶれてしまうのでキャンプ用モーラーのナイ
フを使う。
切れ味鋭い刃物って気持ちいい～(*´▽｀*)
これらを耐熱ボウルに入れて600Wで3分チンする。
チンしたものにヨーグルト大さじ1加えて混ぜれば
完成(^o^)／
これは確かに簡単である、何よりカレーを作
った鍋を洗う作業が無いのは非常にありがた
い。
肝心のお味は・・・スパイシーではあるが
意外にマイルド、辛いスパイスは使ってない
ので全く辛くないのだが、スパイシーさが辛
さの代わりに刺激になって美味しい(^○^)
今度は辛みのチリペッパーも入れてみようか、
油を使わないカレーなのでキャンプ用
メニューとしても良いかもしれない(*^。^*)
《 おしまい 》
