一週間の終わりの金曜日、仕事を終えて
一杯と行きたい所ではあるが緊急事態
宣言中なので我慢(T_T)/~~~
せめてサクッとラーメンの一杯でも食っ
て帰るかと思い、仙台駅方向に歩いてい
く、目的地は２ヶ月近く食べていない
『つけ麺和』である。
ハローワーク帰りに営業時間内であれ
ば寄っていたお店である。
しかし、仙台駅まで来て目的地まであと
少しという所で『仙台市美味いラーメン』
でネット検索すると必ず上位でヒットする
『ラーメン本竈』の店内がガラガラなのを
発見。
未訪問店舗なので目的地変更で入店した。
夜６時ころとは言え客は自分を含めて４名
券売機でいつものごとく悩むが海老醤油
ワンタンメンをチョイスする。
スープは『豚骨、鳥ガラ、モミジを煮込ん
だものに鰹節、鯖節を加えた』もの。
見た目が透き通っていてキレイである。
まずはスープをいただく、魚介の旨味が効
いている端麗系醤油味である！
スープ表面には薄いラードが張っているの
で最後まで熱々で食べることが出来る。
メンマは極太で歯応えバツグン！
チャーシューは低温調理されたタイプで薄
めにカットされたものをクルクル巻きにし
て提供される。コレも美味し(*´▽｀*)
麺は中細ストレートで喉越し、歯応えとも
に良くてスープも絡む、濃厚好きな人には
少し薄めの味付けに感じるかもしれないが
自分はこういうのも好きである。
ワンタンは具材の海老がプリプリ・・・
いやブリブリという感じの食感でゆず風味
が効いていて美味しい。
スープもしっかり飲み干し完食。
美味しかった、御馳走様でした。
《 おしまい 》
